مراحل تصميم المطابخ ومعرفة أشكال المطابخ

لتحصلى على مطبخ ملائم لأحتياجاتك والأستغلال الأمثل للمساحة وتحصلى على أقصى راحة ممكنة فى مطبخك , ستمرى ببعض المراحل وعليكى التركيز فى كل مرحلة لتحصلى على ما تريدى ومن خلال هذا المقال وبعض المقالات القادمة ستستطيعى فهم ما عليكى القيام به أو ما سيقوم به مصمم الديكور فى كل مرحلة .

مراحل العمل التى سنتبعها للحصول على مطبخ مثالي:

- مرحلة التصميم .

- مرحلة التأسيس .

- مرحلة اختيار رخامة المطبخ ومعرفة انواع رخام المطبخ (قرصة المطبخ )  .

- مرحلة وحدات المطبخ (انواع المطابخ الالوميتال والخشب).

 فى هذا المقال سنتترق للكلام عن أول مرحلة وهى

 مرحلة التصميم 

وهذه المرحلة تنقسم لعدة خطوات :

1_ مثلث الحركة :

سنقوم بعمل إسكتش كروكى نوضح فيه أماكن كل من

 البوتجاز                الثلاجة                الحوض 

وسيكون كل واحد منهم على ضلع ,

أزاى يا بشمهندسة أنا مطبخى صغير معنديش 3 أضلاع فى مطبخى؟

أيوة فعلاً عندك حق لأن أشكال المطابخ ثلاث وأنا هقولك على أشكال المطابخ دى ومن خلاله هتحددى شكل مطبخك وهقولك هنوزع مثلث الحركة أزاى .

أشكال المطابخ

> المطبخ على شكل خط مستقيم 

في الوحدات السكنية ذات الفراغات الصغيرة يتم تصميم مطابخ صغيرة على شكل خط مستقيم , كما يستخدم في المطابخ المفتوحة (المطبخ الامريكي) على غرفة المعيشة، حيث يخصص جزء من غرفة المعيشة لعمل مطبخ أفقى , بحيث يكون المطبخ  موزعاً كله على جدار واحد ومثلث الحركة  في المطبخ على شكل خط مستقيم .

> المطبخ شكل L 

يتم توزيع الوحدات على جدارين يشكلان زاوية لا يقطعهما أي أبواب أو وحدات عالية، مما يؤدي إلى تركيز العمل في أحد أركان المطبخ ,وهنا سيكون مثلث الحركة على ضلعين وسنراعى :

عدم وضع الثلاجة بجانب البوتجاز لحماية الثلاجة من الحرارة .

نراعى المسافة بين البوتجاز والحوض لا تقل عن 50سم.

وهذا النموزج أفضل من النموزج الأول فى حاجة وجود مساحة جيدة .

> المطبخ شكل U

وهذا افضل انواع المطابخ ولكن يحتاج لمساحة كبيرة وهنا سنضع كل جهاز على ضلع لنطبق أفضل مثلث حركة

 

> المطبخ على شكل جزيرة 

هذا التصميم  يمكن عمله فى المساحات الكبيرة وهو عبارة عن متوازي مستطيلات على شكل جزيرة في منتصف المطبخ مكونة سطح عمل كبير. ويعيب هذا التصميم كثرة الحركة حول تلك الوحدات مما يتسبب عنه فقد للطاقة.

> شكل شبه جزيرة

 في مطابخ المنازل الواسعة وهو يشبه مطبخ الجزيرة مع الاستعانة بوحدة على شكل خط مستقيم مقابلة لأحد الجوانب في الجزيرة بغرض تركيز وتقليل مسافة مثلث العمل وهذا التصميم يتميز بشكله الجمالي الواسع.

2 _ أماكن الأجهزة الثانوية :

بعد أن قمنا بعمل كروكى مثلث الحركة سنقوم الآن بتحديد أماكن الأجهزة الثانوية التى نحتاجها وهنا كل بيت يختلف عن الأخر فى أختيار الأجهزة الثانوية المستخدمة واحجامها وأنوعها

فرن أساسى _فرن اضافى _ غسالة الأطباق _ غسالة الهدوم (ممكن فى الحمام اذا لم يكن لها مكان ) _فلتر الماء .....

حيث يوجد أجهزة عادية وهناك اجهزة built in  أن نقوم بأختيار الأنواع والأحجام سنقوم بأختيار أماكنها واذا كان الفرن  built in  هنراعى ان مكانها يكون مفتوح من الخلف ووجود فتحات للتهوية .

 

 الجزيرة 

اذا كان المطبخ يوجد به مساحة لوجود الجزيرة وأرادت سيدة المطبخ وجود الجزيرة فهناك تصميمين للجزيرة :

-حوض وفى هذه الحالة سيكون هناك تغذيه وصرف فى هذا المكان يجب مراعتها فى مرحلة التأسيس .

-بوتجاز وفى هذه الحالة نراعى تأسيس كهرباك وشفاط فى هذا المكان .